在吕梁交城县的青山褶皱间，二合庄依山傍水静静坐落，得天独厚的山地草场滋养着本土畜牧产业，悠长乡土文脉孕育出农家休闲文旅，而一手扛起牛类养殖产业、一手打造“黄河人家”特色农家乐，带领全村百姓走出种养融合致富路的带头人，正是土生土长的村民刘大爷。7月4日上午，实践队面对面专访刘大爷夫妇，实地探访养殖基地与农家乐，倾听他扎根乡土、实干兴村的振兴故事。

图1：实践队员与刘大爷的采访图

山间小路旁的养殖配套房前，刘大爷戴着劳保手套，细致地向实践队员讲解饲草储存、疫病防护相关设备的使用原理。面对队员提出的养殖成本、山地散养管护、牛类育肥等问题，他娓娓道来，分享自己多年独自养牛的亲身经历。二合庄全程实行山地散养模式，村内没有标准化集中养殖场地，家家户户都是依靠后山天然草场单独放养肉牛。刘大爷从最初寥寥几头牛慢慢摸索起步，多年来独自打理自家牛群，全程依靠自有山地草场开展散养，所有养殖事务均由自己操持，字里行间满是扎根乡土踏实务农的坚守。二合庄不存在集体规模化养殖，全村农户均为独立散养、自主经营，没有统一抱团发展的养殖模式。决定养牛之初，村内没有配套的集体养殖帮扶渠道，养殖路上遇到的资金、技术、饲养难题都只能靠他自己解决。刘大爷独自奔走周边养殖基地，自主学习技术，自行承担全部养殖投入，依托村后山天然草场散养优质改良牛，一点点摸索出适配本地山林环境的原生态散养管护方法，专心经营自家独立的肉牛散养产业。

单一养殖产业抗风险能力有限，刘大爷又瞄准农文旅融合发展新赛道，盘活自家闲置民居打造农家乐，凭借地道农家风味与山水观光资源，获评吕梁市文化和旅游局授予的“黄河人家”特色农家品牌。

屋内木墙上悬挂着喜庆福字，桌上摆放着吕梁文旅局颁发的“黄河人家”牌匾，这是对刘大爷农家乐经营的高度认可。依托自有肉牛养殖资源，农家乐打造独家全牛特色宴席，新鲜本地牛肉搭配山间野菜，形成独一无二的农家菜系；院内配套十余间农家特色客房，开辟山地果蔬采摘园、山林徒步观景路线，增设牛肉手工卤制体验区，一站式满足游客餐饮、住宿、休闲体验需求。每到周末、节假日，前来游玩就餐的游客络绎不绝，农家乐常年吸纳村内留守妇女、中老年村民务工，有效盘活村内闲置劳动力，让山间风光真正变成村民的“聚宝盆”。

图2：为获评黄河人家农家乐图片

数十年深耕二合庄这片沃土，刘大爷没有惊天动地的壮举，只凭着泥土里淬炼出的韧劲与务实创新的担当，在交城县二合庄这片充满希望的山野间，刘大爷正沿着特色产业融合的振兴道路稳步前行，一步一个脚印奋力绘就产业兴旺、村庄宜居、百姓富足的乡村新画卷。

图3：农家乐大门全体合影