为深入推进科普教育与专业实践深度融合，切实提升师生专业素养与实践能力，在科普活动周启动当日（5月11日），山西农业大学农业经济管理学院组织师生赴太谷鑫炳记食业股份有限公司、晋中国家农高区及有机旱作实验室开展参观调研活动，近距离感受非遗文化新魅力、有机旱作农业新成果、农业科技创新新动能。

调研首站，师生们走进山西鑫炳记食业股份有限公司，沉浸式探访百年老字号的非遗传承之路。在工作人员引导下，大家先后参观了非遗展馆和太谷饼自动化生产线，近距离观摩国家级非遗太谷饼的传统制作技艺。在自动化生产车间，从揉面、烫面、烘烤到包装，机械作业的每个环节都是非遗技艺的匠心传承与现代工业的完美融合，是传统农业品牌创新发展的生动范例。

随后，在晋创谷·农高区，大家详细了解晋中国家农高区的整体规划布局与创新发展成果。作为“晋创谷”创新驱动平台的重要组成部分，农高区着力推动创新链、产业链、资金链、人才链深度融合，以有机旱作农业为主题，以农副食品加工为主导产业，围绕有机杂粮、设施农业和现代中药等山西特优产业产业开发，配套现代农业服务业。通过展厅内的图文介绍、模型展示，师生们对区域农业现代化发展前景有了更清晰的认知。

最后，师生们步入省部共建有机旱作农业国家重点实验室，深入了解实验室运营情况及科技成果转化成效。实验室工作人员详细介绍了已成功转化的抗旱品种、节水技术、有机旱作关键装备（产品），重点讲解了我省发展有机旱作农业的战略意义，探墒、保墒聚墒、造墒播种等关键技术装备，以及智能装备等创新成果，同时介绍了实验室与本地企业协同创新、推动科技成果落地的合作模式，让大家深切感受到科技创新对我省旱作农业高质量发展的重要支撑作用。

此次调研活动将科普教育、专业学习与产业实践紧密结合，在拓宽师生视野的同时，搭建了理论与实践沟通的桥梁，也为学院后续深化产教融合、优化人才培养模式提供了实践参考。通过此次调研实践，鼓舞了我院师生服务农业农村高质量发展的信心，将理论知识转化落地，以青春力量赋能乡村振兴。